热辣滚烫 沿黄九省区拉面高手金城兰州鸣锣开赛

【《大湾区时报》湾新社消息】9月26日上午，第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛在黄河之滨鸣锣开赛，第五届粤港澳大湾区主流媒体甘肃行活动对这一独特的比赛进行了观摩体验。大赛以“一面融九省 一技贯东西”为主题，充分发挥职业技能竞赛在技能人才选拔、培养和激励等方面的示范引领作用，这是贯彻“全面推动黄河流域生态保护和高质量发展座谈会”精神的生动实践，亦是落实甘肃省支持兰州牛肉面产业发展决策部署的具体举措。

兰州牛肉拉面制作技艺已入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录，兰州牛肉拉面成为一张享誉全国的靓丽饮食文化和城市特色名片。大赛旨在促进黄河流域技能人才交流合作平台搭建，助推“兰州牛肉拉面”品牌推广提升，加快兰州牛肉拉面产业创新发展，辐射带动沿黄九省区面食产业经济高质量发展。

兰州市副市长胡俊锋致辞说，作为全国唯一黄河穿城而过的省会城市，兰州主办本届大赛，是以牛肉拉面“小切口”落实黄河流域“大战略”的创新尝试，是以面食温暖“小情怀”链接产业跨省“大合作”的务实之举，是以一碗“小面条”拉动内拓外联“大就业”的富民行动，更是推动人文合作、文化交融，促进产业、项目、投资、人才、文旅、数创、生态等领域合作的新窗口、新桥梁。

胡俊锋续说，将以本次大赛为契机，充分发掘兰州牛肉拉面承载的文化力量、就业潜能和富民价值，让兰州牛肉拉面这个“百年老字号”产业品牌擦得更亮，让老百姓致富增收的道路拓得更宽更长更稳健。

今次大赛共设兰州牛肉拉面制作团体综合赛、兰州牛肉拉面制作个人专项赛、兰州牛肉拉面直播带货达人赛、兰州牛肉拉面文创产品设计赛4个赛道，来自晋、蒙、鲁、豫、川、陕、青、宁、甘沿黄九省区的多名选手（团队）在不同赛道展开激烈角逐。其中团体赛队伍9支26人、个人赛专项赛选手26人、直播赛选手16人、文创赛选手17人；展演推介企业30家，海外展演涵盖美国、英国、俄罗斯、澳大利亚等10个国家65名选手；7个省市派出人员观摩学习；确定人力资源服务保障项目6项，兰州牛肉拉面产业投资项目10项，涉及金额14.15亿元。

大赛设置特金奖、银奖、铜奖，对获得各赛项前3名的选手评定为“甘肃省技术能手”，符合相关条件的，由所在单位优先推荐参与国家、省、市高技能人才评选。

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